PANTAI Garnalenpasta (*Kapi/Belacan*) is een pasta gemaakt van gefermenteerde garnalen (65%) die gerechten uit Zuidoost-Azië (curry's, sambals) een sterke umami-smaak en diepte geeft. Het product is een zeer geconcentreerde specerij.
⚠️ BELANGRIJKE OPMERKING OVER DE VOEDINGSWAARDE (per 100 g):
- EXTREEM HOOG ZOUTGEHALTE: Bevat 21,8 g zout / 100 g. De pasta wordt in zeer kleine hoeveelheden als specerij gebruikt.
- Hoog eiwitgehalte: 22 gram / 100 gram.
- Let op: De pasta bevat smaakversterkers (E621, E627, E631) en suiker.
Gemaakt met tot wel 65% garnalen, gefermenteerd voor de perfecte sterke, zoute en licht scherpe geur. Deze pasta is een essentieel ingrediënt in Thaise currypasta's, sambals en vele Maleisische/Indonesische gerechten.
Geniet van smakelijke en rijke gerechten bereid met PANTAI garnalenpasta. Let op, de sterke geur van de pasta is een teken van kwaliteit!
GARNALEN 65% (Acetes spp.), zout, suiker, smaakversterker: E621, E627, E631.
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100 g) | % Van de referentie-inname (RI*) |
| Energie | 506 kJ (121 kcal) | 6% |
| Vet | 1,7 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,7 g | 4% |
| Koolhydraten | 4,4 g | - |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Eiwit | 22 g | - |
| Zout | 21,8 g | 363% |
*Aandeel van de referentiewaarde van de gemiddelde inname van een volwassen gebruiker (8400 kJ / 2000 kcal). Let op: Het product wordt meestal gebruikt als smaakmaker, waardoor de hoeveelheid zout per portie lager is.