NONGSHIM Shin Ramyun Wir Fry er en koreansk krydret gourmet wok-nudle (Bokkeumyeon). Dette er den tørre (wok-) versjonen av Shin Ramyun. Nudlene lages ved å koke dem og deretter steke dem med en blanding av krydder og olje. Pakkens nettovekt er 131 g.
Nudler (82 %): Hvetemel, potetstivelse, palmeolje, salt, antioksidant: E306, emulgator: E322 (inneholder soya), surhetsregulerende midler: E501, E500, E339, krydder (maltodekstrin, sort pepper, rød chilipepper, hvitløk), farge: E101.
Krydderpulver (11 %): Krydder (maltodekstrin, rød chilipepper, salt, hydrolysert vegetabilsk protein (soya), gjærekstrakt, hvitløk, palmeolje, smaksforsterkere: E621, E627, E631), sukker, salt, farge: E150c, antiklumpemiddel: E551.
Krydderolje (5 %): Rapsolje, riskliolje, rød chilipepper, soyasaus (vann, soyabønner, hvete, salt), krydder (sesamolje, løk, hvitløk, maisolje, rød chilipepper).
Grønnsakschips (2 %): Fiskekake (fisk, maisstivelse, potetstivelse), tørket gulrot, søt mais, løk, tang.
Kan inneholde: Bygg, skalldyr, egg, peanøtter, melk, selleri og sennep.
1. Kok opp 600 ml vann.
2. Tilsett nudler og grønnsakschips. Kok i 2 minutter under stadig omrøring.
3. Ta nudlene av varmen og sil vannet (spar ca. 30 ml vann).
4. Tilsett krydderpulver og krydderolje.
5. Bland godt og server.
| Næringsfaktor | Mengde (100 g) | % Referanseinntak (RI). style="text-align: right;">24 % | |
|---|---|---|---|
| hvorav metthetsfølelse | 6,3 g | 32 % | |
| Karbohydrater | 68 g | - | |
| hvorav sukkerarter | 5,9 g | 7 % | |
| Protein | 8,4 g | - | |
| Salt | 2,5 g | 42 % |
% av referanseinntaket (RI) beregnes ut fra referanseverdien for den gjennomsnittlige voksne brukerens inntak (8400 kJ / 2000 kcal).