NITTAYA Panang currytahna 50 g

NITTAYA Panang currytahna (50 g) tuo ruokiisi täyteläisen ja hieman makean, aidon thaimaalaisen maun. Tahna sisältää runsaasti tuoreita yrttejä, kuten sitruunaruohoa, galangalia ja kahvilimetin kuorta, sekä lämpimiä mausteita kuten korianterin siemeniä ja kuminaa. Täydellinen pohja täyteläiseen Panang-curryyn, kastikkeisiin tai marinadeihin. Riittää 2–3 annokseen.

Tuo ruokiisi autenttista thaimaalaista makua Nittaya Panang currytahnalla. Tämä tahna on täydellinen valinta, kun haluat lisätä ruokiisi täyteläistä ja hieman makeaa maustetta. Panang currytahna on täynnä tuoksuvia yrttejä ja lämpimiä paahdettuja mausteita. 

• Sopii erinomaisesti curryruokiin, kastikkeisiin ja marinadeihin.
• Lisää suoraan ruokiin tai käytä maustetahnaa dippinä.
• Riittää 2-3 kattaukseen

Käyttövinkkejä

• Currytahna toimii ruoan maustepohjana, johon lisätään muita aineksia, kuten kookosmaitoa, lihaa, kalaa tai vihanneksia. Se antaa ruoalle sen tunnusomaisen maun ja aromin.
• Currytahna on valmiiksi sekoitettu maustetahna, joka sisältää kaikki tarvittavat mausteet ja yrtit. Tämä tekee ruoanlaitosta nopeampaa ja helpompaa, koska sinun ei tarvitse erikseen mitata ja sekoittaa mausteita.
• Currytahnaa voi käyttää monenlaisissa curryruoissa, kuten Panang curryssa, vihreässä curryssa, punaisessa curryssa ja massaman curryssa. Se sopii myös marinadeihin ja kastikkeisiin.
• Currytahna tuo ruokaan syvän ja täyteläisen maun, joka on usein hieman makea, suolainen ja mausteinen. Esimerkiksi Panang currytahna sisältää maapähkinää, joka antaa sille erityisen täyteläisen ja hieman makean maun.
• Kun käytät currytahnaa, voit lisätä sitä suoraan pannulle tai kattilaan muiden ainesten kanssa ja kypsentää, kunnes maut ovat hyvin sekoittuneet. Voit myös säätää mausteisuutta ja makua lisäämällä enemmän tai vähemmän tahnaa oman makusi mukaan.

Ainesosat

Kuivattu chili 25%, valkosipuli 15%, sitruunaruoho 13%, punasipuli 12%, suola 12%, galangal 10%, kahvilimetin kuori 8%, katkaraputahna 4% (katkarapu 70% , suola 30%), mausteet 1% (korianterin siemeniä, kuivattu kumina ja kuivattu kardemumma).

Valmistusohje

Paista miedolla lämmöllä sekoittaen 50 g currytahnaa 2 kupilliseen (400 ml) kookosmaitoa, kunnes pintaan nousee öljyä. Lisää lihaa ja paista kypsäksi. Mausta makusi mukaan. Lisää makeaa basilikaa ja kaffir-limetin lehtiä.

Ravintosisältö

(per 100 ml)

Energia	424 kJ  (101 kcal)
Rasva	2,9 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	11 g
josta sokereita	10,9 g
Proteiini	7,6 g
Suola	9 g