ZAB MIKE Fermentoitu kalakastike (Pla Raa -tyyli) on valmis maustepohja, joka sisältää 93% fermentoitua kalakastiketta. Se on suunniteltu erityisesti Thaimaalaisen/Laosilaisen papaijasalaatin (Som Tam) valmistukseen, tuoden syvän ja intensiivisen umamin maun.
Kastike sisältää peräti 93% fermentoitua kalakastiketta, johon on lisätty sokeria ja marinoitua valkosipulin mehua täydellisen Som Tam -maun aikaansaamiseksi. Käytä sellaisenaan papaijasalaatin tai muiden thaimaalaisten salaattien ja ruokien maustamiseen, kun kaipaat aitoa, voimakasta makua.
⚠️ TÄRKEÄÄ HUOMIOITAVAA RAVINTOSISÄLLÖSTÄ (Per 100 ml):
- ÄÄRIMMÄISEN KORKEA SUOLA: Sisältää 18,6 g suolaa / 100 ml (Kattaa 310% RI:stä). Tämä on erittäin tiivistetty mauste, jota käytetään pieniä määriä.
ZAB MIKE Fermentoitu kalakastike on valmis maustepohja, joka on suunniteltu erityisesti kuuluisan thaimaalaisen ja laosilaisen papaijasalaatin (Som Tam) valmistukseen. Tämä kastike tunnetaan syvemmästä, rikkaammasta ja intensiivisemmästä mausta kuin perinteinen kirkas kalakastike.
Fermentoitu kalakastike 93% (kala, jauhettu paahdettu riisi, vesi, suola), sokeri, marinoitu valkosipulin mehu (vesi, valkosipuli, suola, happamuudensäätöaine (E260), arominvahventaja (E621), väri (E150c). stabilointiaine (E415).
Pidettävä jääkaapissa avaamisen jälkeen ja käytettävä viikon sisällä.
| Ravintoaine | Määrä (100 ml) | % Vertailusaannista (RI*) |
| Energia | 320 kJ (75 kcal) | 4% |
| Rasva | < 0,5 g | < 1% |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 1% |
| Hiilihydraatti | 12 g | - |
| josta sokereita | 11 g | 12% |
| Proteiini | 5,8 g | - |
| Suola | 18,6 g | 310% |
*Osuus aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvosta (8400 kJ / 2000 kcal). Huom: Tuotetta käytetään tyypillisesti mausteena, jolloin annoskohtainen suolamäärä on pienempi.