DATU PUTI Ruokoetikka 750 ml

DATU PUTI Ruokoetikka on aito filippiiniläinen perusetikka, joka on valmistettu fermentoidusta **sokeriruo'osta** (50% ruokoetikkaa). Maultaan se on kirpeä ja hieman hedelmäinen, mutta miedompi kuin monet muut väkevät etikat. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, esimerkiksi suosituissa filippiiniläisissä ruoissa, kuten **Adobossa** ja **Paksiwissa**, tai yksinkertaisena pohjana dippikastikkeille. Se on jokaisen filippiiniläisen keittiön kulmakivi.

• Filippiiniläinen Perusta: Aidoin ja perinteisin etikkalaji Filippiinien keittiössä.
• Ainesosat: Ruokoetikka (fermentoidusta sokeriruo'osta) ja vesi.
• Makuprofiili: Kirpeä, hieman hedelmäinen, mieto.
• Kaloriton: 0 kcal / 100 ml.

Ainesosat

Ruokoetikka 50%, vesi.

Valmistusohje

Käytetään lihan marinointiin (esim. Adobossa) tai perusdippikastikkeena.

Säilytys

Varastoitava kuivassa huoneenlämmössä, suojattava suoralta auringonvalolta.

Ravintosisältö (per 100 ml) ja Osuus päiväsuosituksesta (RI*)

*Osuus aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvosta (8400 kJ / 2000 kcal). Proteiinille ja hiilihydraateille ei ole virallisia RI-arvoja.