DH FOODS Tähtianisjauhe on 100-prosenttisesti puhdasta, hienoksi jauhettua tähtianista, joka on Kaakkois-Aasian keittiön ja erityisesti kiinalaisen ruoanlaiton perusmauste. Jauhettu muoto tekee mausteesta helppokäyttöisen ja varmistaa, että sen lämmin, lakritsia muistuttava aromi sekoittuu tasaisesti ruokaan. Tähtianis on välttämätön ainesosa moniin klassisiin ruokiin, kuten perinteiseen Pho-keittoon ja Kiinalaiseen viiden mausteen seokseen.
Tähtianis 100 %.
Käytä maustamiseen pieninä määrinä keittoihin, patoihin tai marinointiin. Sopii käytettäväksi myös leivonnassa ja mausteseoksissa.
Säilytä kuivassa ja valolta suojattuna.
| Ravintotekijä | Määrä (100 g) | % Vertailusaannista (RI*) |
|---|---|---|
| Energia | 1503 kJ (359 kcal) | 18% |
| Rasva | 1,1 g | 2% |
| josta tyydyttynyttä | 0,4 g | 2% |
| Hiilihydraatit | 82 g | - |
| josta sokereita | 1,7 g | 2% |
| Proteiini | 5,1 g | - |
| Suola | 0,05 g | 1% |
*Osuus aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvosta (8400 kJ / 2000 kcal). Huom! % RI on laskettu kuivajauheelle. Mausteen käyttömäärä on tyypillisesti pieni.