MAMA SITA'S Tislattu ruokoetikka 350 ml

MAMA SITA'S Tislattu ruokoetikka (Cane Vinegar) on perusraaka-aine filippiiniläisessä keittiössä. Se valmistetaan fermentoidusta ruokomehusta, ja se tarjoaa puhtaan, kirkkaan ja hieman makean happamuuden, joka eroaa valkoviinietikasta tai riisiviinietikasta.

Tämä etikka sopii erinomaisesti:

• Marinointiin: Oleellinen ainesosa Adobon ja Kinilawin (filippiiniläinen ceviche) valmistuksessa.
• Dippikastikkeeksi: Käytetään sellaisenaan tai sekoitettuna valkosipulin, chilin ja soijakastikkeen kanssa (esim. Toyo’t suka).
• Säilöntään ja ruoanlaittoon: Soveltuu kaikenlaisiin ruoanlaiton tarpeisiin, joissa tarvitaan puhdasta etikkahappoa (happoisuus 5%).

Sen neutraali, mutta voimakas happamuus tekee siitä monipuolisen lisän ruokakomeroosi.

Ainesosat

Ruokoetikka 50%, vesi

Säilytys

Kuivassa huoneenlämmössä.

Ravintosisältö (per 100 ml)