Tutustu aitoon ja herkulliseen ASLI Pecel -maapähkinäkastikepohjaan! Tämä 200 g tahna on perinteinen indonesialainen mausteseos, jolla loihdit hetkessä täyteläisen ja mausteisen maapähkinäkastikkeen. Pecel-kastike tunnetaan Satay-kastikkeen sukuisena, mutta siinä on usein hieman terävämpi ja mausteisempi yrttien ja chilin maku. Se soveltuu dippikastikkeeksi, wok-ruokiin, ja perinteisesti indonesialaisen Pecel-salaatin (höyrytetyt vihannekset) kanssa.
**Maapähkinä** 64%, siirappi (sokeri, karamelliväri (E150a)), yrtit ja mausteet (paprika, valkosipuli, chili, kentjur), suola.
Lisää vain kuumaa vettä tahnan joukkoon ja sekoita, kunnes kastike on sopivan koostuinen.
Varastoitava kuivassa paikassa ja suojattava suoralta auringonvalolta.
| Ravintotekijä | Määrä (100 g) | % Vertailusaannista (RI*) |
|---|---|---|
| Energia | 1981 kJ (473 kcal) | 24% |
| Rasva | 30,8 g | 44% |
| josta tyydyttynyttä | 4,6 g | 23% |
| Hiilihydraatit | 33,2 g | - |
| josta sokereita | 27,9 g | 31% |
| Proteiini | 16,2 g | - |
| Suola | 1,5 g | 25% |
*Osuus aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvosta (8400 kJ / 2000 kcal). Proteiinille ja hiilihydraateille ei ole virallisia RI-arvoja.