DH FOODS Satay-kastike (Katkarapu) on täyteläinen ja aromaattinen valmiskastike, joka tuo ruoanlaittoon Vietnamin ja Kaakkois-Aasian aidot maut. Toisin kuin maapähkinäpohjainen Satay, tämä kastike on valmistettu chilistä, aromaattisista mausteista ja aidosta kuivatusta katkaravusta (5 %), antaen sille syvän umami-maun ja täydellisen tulisuuden. Kastike sisältää laadukkaita mausteita, kuten sitruunaruohoa, galangalia, kanelia ja tähtianista.
Ruokaöljy (puhdistettu palmuöljy, osittain kovetettu rasva, A-vitamiini), chilipippuri, vesi, kuivattu katkarapu 5%, keltasipuli, sitruunaruoho, sokeri, punasipuli, valkosipuli, galangal, suola, kalakastike, arominvahvenne: E621, kaneli, tähtianis, happamuudensäätöaine: E330, väriaine: E160c.
Käytetään sellaisenaan marinointiin, tai sekoitetaan kookosmaidon kanssa täyteläiseksi kastikkeeksi.
Säilytä kuivassa huoneenlämmössä. Avattuna säilytettävä jääkaapissa.
| Ravintotekijä | Määrä (100 g) | % Vertailusaannista (RI*) |
|---|---|---|
| Energia | 1980 kJ (473 kcal) | 24% |
| Rasva | 42 g | 60% |
| josta tyydyttynyttä | 19 g | 95% |
| Hiilihydraatit | 17 g | - |
| josta sokereita | 12 g | 13% |
| Proteiini | 5,9 g | - |
| Suola | 3,4 g | 57% |
*Osuus aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvosta (8400 kJ / 2000 kcal). Huom. Korkea rasvan ja tyydyttyneen rasvan pitoisuus per 100g.