LAO GAN MA Kalarepa, orzeszki ziemne i tofu w oleju chili to popularna chińska przyprawa i olej do dań dodatkowych, znany ze swojego mocnego smaku i oleistej konsystencji. Zawiera bogatą mieszankę sfermentowanej kalarepy (18%), chili (12%), orzeszków ziemnych (4%) i tofu (4%), zanurzonych w oleju sojowym (53%). Pieprz syczuański nadaje mu charakterystyczny, lekko ostry smak.
Olej sojowy 53%, fermentowana kalarepa 18%, chili 12%, orzeszki ziemne 4%, tofu (soja, woda) 4%, wzmacniacz smaku E621, sól, cukier, pieprz syczuański.
Stosuj jako gotową przyprawę, dodatek do dań lub w gotowaniu, aby nadać potrawom głęboki smak i ostrość.
Przechowywać w temperaturze pokojowej, po otwarciu w lodówce.
| Współczynnik odżywczy | Ilość (100 g) | % referencyjnego spożycia (RI*) |
|---|---|---|
| Energia | 2196 kJ (525 kcal) | 26% |
| Tłuszcz | 42,5 g | 61% |
| w tym zaspokojone | 5 g | 25% |
| Węglowodany | 25 g | - |
| w tym cukry | 1,1 g | 1% |
| Białko | 7,2 g | - |
| Sól | 5,2 g | **87%** |
*Część referencyjnego spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).