HENG SHUN Ocet ryżowy czarny (Chinkiang) 550 ml

Ocet z czarnego ryżu HENG SHUN, znany również jako ocet Chinkiang, to szlachetny składnik kuchni chińskiej. Tradycyjnie wytwarza się go z kleistego ryżu i otrębów pszennych, a następnie poddaje się długiej fermentacji. Rezultatem jest wyjątkowy, złożony smak: jest mniej cierpki niż zwykły ocet, ale ma głęboki, słodowy, wędzony i lekko słodki niuans.

Czarny ocet ryżowy jest niezbędnym źródłem umami, idealnym do:

• Sosów do maczania: Szczególnie do pierogów, wontonów i sajgonek.
• Potraw z woka i gulaszy: Nadaje ciemny kolor i bogaty smak.
• Dań na zimno: Tradycyjny dodatek do chińskich sałatek na zimno.
• Kwasowość: Łagodna kwasowość 5,5%.

Składniki
Woda, kleisty ryż 25%, otręby pszenne, cukier, sól.

Zawartość odżywcza (na 100 ml)