SQUID Molho de peixe 300 ml

O molho de peixe SQUID é um ingrediente básico na culinária asiática, adicionando um sabor umami intenso e um toque salgado aos pratos. É feito com anchovas de verdade (77%) e sal e açúcar para equilibrar o sabor. Este tempero tailandês e vietnamita é usado para substituir o sal em pratos preparados na wok, sopas de macarrão, marinadas ou molhos (ex.: Nuoc Cham).

• Tamanho: 300 ml.
• Ingrediente principal: Anchova (77%), que garante um sabor autêntico e intenso.
• Usos: Preparo na wok, sopas de macarrão, marinadas e molhos.
• Observação: Alto teor de sal.

Ingredientes

Anchovas 77%, água, sal 20%, açúcar 3%.

Armazenamento

Não armazene o produto na geladeira, pois podem se formar cristais de sal em condições de frio. Conservar em local seco, à temperatura ambiente.

Conteúdo nutricional (por 100 ml) e porcentagem da recomendação diária (IR*)

3% Gordura style="text-align: right;">0%

Fator nutricional	Quantidade (100 ml)	% da Ingestão de Referência (IR*)
Energia	236 kJ (56 kcal)
Carboidrato	3 g	-
dos quais açúcares	2,8 g	3%
Proteína	11 g	-
Sal	27,2 g	453%

*Parte da ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). Observação: Alto teor de sal por 100 ml.