O papel de arroz Bamboo Tree de alta qualidade e formato redondo é um ingrediente essencial para o preparo de rolinhos primavera vietnamitas frescos (frios). As folhas finas dissolvem-se rapidamente em água morna, proporcionando uma base flexível para o recheio fresco. O papel de arroz é feito com uma mistura de farinha de tapioca e farinha de arroz (10% de farinha de arroz). A embalagem contém aproximadamente 95 a 105 folhas.
Farinha de tapioca, água, farinha de arroz (10%), sal.
Umedeça em água morna por um curto período até que o papel fique macio e flexível. Recheie com os ingredientes desejados e enrole.
Armazene em local seco e fresco.
| Fator nutricional | Quantidade (100 g) | % Ingestão de Referência (IDR*) |
|---|---|---|
| Energia | 1003 kJ (236 kcal) | 12% |
| Gorduras | 0 g | 0% |
| das quais saturadas | 0 g | 0% |
| Carboidratos | 59 g | |
| dos quais açúcares | 1 g | 1% |
| Proteína | 0 g | - |
| Sal | 0,26 g | 4% |
*Parte da ingestão de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal). Não existem valores de IDR oficiais para proteínas e carboidratos.