HENG SHUN Vinagre de arroz preto (Chinkiang) 550 ml

O Vinagre de Arroz Preto HENG SHUN, também conhecido como Vinagre Chinkiang, é um nobre da culinária chinesa. Tradicionalmente, este vinagre é feito de arroz glutinoso e farelo de trigo, e passa por um longo processo de fermentação. O resultado é um sabor único e complexo: é menos ácido que o vinagre comum, mas possui um toque profundo, maltado, defumado e levemente adocicado.

O vinagre de arroz preto é uma fonte essencial de umami, perfeito para:

• Molhos para mergulhar: Especialmente com bolinhos, wontons e rolinhos primavera.
• Pratos e ensopados preparados na wok: Dá uma cor escura e um sabor rico.
• Pratos frios: Um condimento tradicional em saladas frias chinesas.
• Acidez: Acidez suave de 5,5%.

Ingredientes
Água, arroz glutinoso 25%, farelo de trigo, açúcar, sal.

Informação nutricional (por 100 ml)

Energia	135 kJ (32 kcal)
Gordura	0 g
satisfeito	0 g
Carboidratos	3,8g
dos quais açúcares