Sosul de pește fermentat ZAB MIKE (stil Pla Raa) este o bază de condimente gata preparată care conține 93% sos de pește fermentat. Este special conceput pentru prepararea salatei de papaya thailandeze/laotiene (Som Tam), aducând o aromă umami profundă și intensă.
Sosul conține nu mai puțin de 93% sos de pește fermentat, la care s-au adăugat zahăr și suc de usturoi murat pentru a crea aroma perfectă de Som Tam. Folosește-l ca atare pentru a condimenta salata de papaya sau alte salate și preparate thailandeze atunci când îți dorești o aromă autentică și puternică.
⚠️ NOTĂ IMPORTANTĂ DESPRE CONȚINUTUL NUTRIȚIONAL (la 100 ml):
- CONȚINUT EXTREM DE BOGAT ÎN SARE: Conține 18,6 g sare / 100 ml (Acoperă 310% din VNR). Acesta este un condiment foarte concentrat, utilizat în cantități mici.
Sosul de pește fermentat ZAB MIKE este o bază de condimente gata preparată, special concepută pentru prepararea celebrei salate de papaya thailandeze și laotienne (Som Tam). Acest sos este cunoscut pentru aroma sa mai profundă, mai bogată și mai intensă decât sosul de pește tradițional, limpede.
Sos de pește fermentat 93% (pește, orez prăjit măcinat, apă, sare), zahăr, suc de usturoi murat (apă, usturoi, sare, regulator de aciditate (E260), potențiator de aromă (E621), colorant (E150c), stabilizator (E415).
A se păstra la frigider după deschidere și a se consuma în termen de o săptămână.
| Nutrient | Cantitate (100 ml) | % din doza zilnică recomandată (CZ*) |
| Energie | 320 kJ (75 kcal) | 4% |
| Grăsimi | <0,5 g | <1% |
| din care acizi grași saturați | 0,2 g | 1% |
| Carbohidrați | 12 g | - |
| din care zaharuri | 11 g | 12% |
| Proteine | 5,8 g | - |
| Sare | 18,6 g | 310% |
*Parte din doza zilnică recomandată pentru un adult (8400 kJ / 2000 kcal). Notă: Produsul este de obicei utilizat ca și condiment, așadar cantitatea de sare per porție este mai mică.