Pulberea de anason stelat DH FOODS este anason stelat 100% pur, fin măcinat, un condiment de bază în bucătăria Asiei de Sud-Est, în special în bucătăria chineză. Forma sub formă de pulbere face ca acest condiment să fie ușor de utilizat și asigură că aroma sa caldă, asemănătoare lemnului dulce, se amestecă uniform în mâncare. Anasonul stelat este un ingredient esențial în multe preparate clasice, cum ar fi supa tradițională Pho și amestecul chinezesc de cinci mirodenii.
Anason stelat 100%.
Se utilizează în cantități mici pentru aromatizarea supelor, tocănițelor sau marinare. Potrivit și pentru utilizare în produse de patiserie și amestecuri de condimente.
A se păstra la loc uscat și ferit de lumină.
| Factor nutrițional | Cantitate (100 g) | % Doză zilnică recomandată (RI*) |
|---|---|---|
| Energie | 1503 kJ (359 kcal) | 18% |
| Grăsimi | 1,1 g | 2% |
| din care acizi grași saturați | 0,4 g | 2% |
| Carbohidrați | 82 g | - |
| din care zaharuri | 1,7 g | 2% |
| Proteine | 5,1 g | - |
| Sare | 0,05 g | 1% |
*Parte din valoarea de referință pentru aportul unui utilizator adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal). Notă! % VNR este calculat pentru pudra uscată. Cantitatea de condimente utilizată este de obicei mică.