Sosul universal MAMA SITA'S este o versiune filipineză a sosului brun tradițional, cunoscut sub numele de „Sos universal”. Acest sos are un gust gros, dulce-acrișor și conferă preparatelor o culoare și o aromă bogate, caramelizate.
Este extrem de versatil: funcționează excelent ca sos de înmuiat cu rulouri de primăvară prăjite, pește sau alte preparate prăjite, de exemplu. De asemenea, este folosit ca și condiment în gătit pentru a adăuga profunzime și bogăție diferitelor tocănițe și caserole. Sosul este preparat din oțet din trestie de zahăr, zahăr și condimente, asigurând o experiență autentică a gustului filipinez.
Apă, zahăr din trestie de zahăr, pesmet (făină de grâu, apă), oțet din trestie de zahăr, făină de porumb modificată, sare, pudră de usturoi, piper negru, conservant (E211), potențiatori de aromă (E627, E631).
A se păstra într-un loc uscat.
| Factor nutrițional | Cantitate |
|---|---|
| Energie | 552 kJ (132 kcal) |
| Grăsimi | 0,6 g |
| din care acizi grași saturați | 0,4 g |
| Carbohidrați | 31 g |
| din care zaharuri | 23 g |
| Proteine | 0,9 g |
| Sare | 1,3 g |