LAO GAN MA Кольраби, арахис и тофу в масле чили — популярная китайская приправа и масло-гарнир, известное своим сильным вкусом и маслянистой текстурой. Оно содержит богатую смесь ферментированной кольраби (18%), чили (12%), арахиса (4%) и тофу (4%), все это погружено в соевое масло (53%). Сычуаньский перец придает ему характерный, слегка острый вкус.
Соевое масло 53%, ферментированная кольраби 18%, перец чили 12%, арахис 4%, тофу (соя, вода) 4%, усилитель вкуса E621, соль, сахар, сычуаньский перец.
Используйте как готовую специю, гарнир или в кулинарии для придания глубокого вкуса и остроты.
Хранить при комнатной температуре, открытый контейнер — в холодильнике.
| Пищевая ценность | Количество (100 г) | % от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП*) |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2196 кДж (525 ккал) | 26% |
| Жиры | 42,5 г | 61% |
| из которых удовлетворены | 5 г | 25% |
| Углеводы | 25 г | - |
| из которых сахара | 1,1 г | 1% |
| Белки | 7,2 г | - |
| Соль | 5,2 г | **87%** |
*Часть рекомендуемой суточной нормы потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).