Ферментированный рыбный соус ZAB MIKE (в стиле Пла Раа) — это готовая приправа, содержащая 93% ферментированного рыбного соуса. Он специально разработан для приготовления тайско-лаосского салата из папайи (Сом Там), придавая ему глубокий и насыщенный вкус умами.
Соус содержит не менее 93% ферментированного рыбного соуса, к которому добавлены сахар и маринованный чесночный сок для создания идеального вкуса Сом Там. Используйте как есть для приправы салата из папайи или других тайских салатов и блюд, когда вам хочется аутентичного, сильного вкуса.
⚠️ ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ О ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ (на 100 мл):
- ОЧЕНЬ ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СОЛИ: содержит 18,6 г соли / 100 мл (покрывает 310% от РСНП). Это высококонцентрированная приправа, используемая в небольших количествах.
Ферментированный рыбный соус ZAB MIKE — это готовая приправа, специально разработанная для приготовления знаменитого тайского и лаосского салата из папайи (Сом Там). Этот соус известен своим более глубоким, насыщенным и интенсивным вкусом, чем традиционный прозрачный рыбный соус.
Ферментированный рыбный соус 93% (рыба, молотый жареный рис, вода, соль), сахар, маринованный чесночный сок (вода, чеснок, соль, регулятор кислотности (E260), усилитель вкуса (E621), краситель (E150c), стабилизатор (E415).
Хранить в холодильнике после открытия и употребить в течение недели.
| Питательное вещество | Количество (100 мл) | % от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП*) |
| Энергетическая ценность | 320 кДж (75 ккал) | 4% |
| Жиры | < 0,5 г | < 1% |
| из которых насыщенные | 0,2 г | 1% |
| Углеводы | 12 г | - |
| из которых сахара | 11 г | 12% |
| Белки | 5,8 г | - |
| Соль | 18,6 г | 310% |
*Часть рекомендуемой суточной нормы потребления для среднего взрослого (8400 кДж / 2000 ккал). Примечание: продукт обычно используется в качестве приправы, поэтому количество соли на порцию ниже.