Ферментированный рыбный соус ZAB MIKE — это готовая приправа, специально разработанная для знаменитого тайско-лаосского салата из папайи (сом-там). Этот соус отличается более глубоким, насыщенным и интенсивным вкусом, чем традиционный прозрачный рыбный соус.
Соус содержит не менее 93% ферментированного рыбного соуса, а также сахар и маринованный чесночный сок, создающие идеальный вкус сом-тама. Использовать как есть для приправы салата из папайи или других тайских салатов и блюд, когда вам хочется аутентичного, сильного вкуса.
Состав
Ферментированный рыбный соус 93% (рыба, молотый жареный рис, вода, соль), сахар, сок маринованного чеснока (вода, чеснок, соль, регулятор кислотности (E260), усилитель вкуса (E621), краситель (E150c), стабилизатор (E415).
Хранение
Хранить в холодильнике после вскрытия и употребить в течение недели.
Пищевая ценность (на 100 мл)
| Энергетическая ценность | 320 кДж (75 ккал) |
| < 0,5 г | |
| удовлетворен | 0.2 г |
| Углеводы | 12 г |
| из которых сахара | 11 г |
| Белки | 5.8 г |
| Соль | 18,6 г |