Консервированная чёрная фасоль в масле чили LAO GAN MA — одна из самых популярных китайских приправ. Она обладает глубоким ферментированным вкусом умами в сочетании с щедрой долей перца чили (25%). Основные ингредиенты — консервированная чёрная фасоль (30%), придающая продукту характерный солоновато-ореховый вкус, и соевое масло (40%). Это отличное дополнение к блюдам в воке, лапше или как приправа для готовых супов.
Соевое масло 40%, консервированная черная фасоль (соевые бобы, вода, соль) 30%, перец чили 25%, сахар, усилитель вкуса E621.
Используйте в качестве приправы при приготовлении пищи или в качестве гарнира для придания глубокого вкуса и остроты.
Хранить при комнатной температуре, открытую упаковку — в холодильнике.
| Пищевая ценность | Количество (100 г) | % от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП*) |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2277 кДж (544 ккал) | 27% |
| Жиры | 45,6 г | 65% |
| из которых насыщенные | 4,4 г | 22% |
| Углеводы | 19,9 г | - |
| из которых сахара | 1,2 г | 1% |
| Белки | 9,2 г | - |
| Соль | 2,9 г | 48% |
*Часть рекомендуемой суточной нормы потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).