Fermentovaná rybia omáčka ZAB MIKE je hotový koreninový základ špeciálne navrhnutý pre slávny thajský a laoský papájový šalát (Som Tam). Táto omáčka je známa svojou hlbšou, bohatšou a intenzívnejšou chuťou ako tradičná číra rybia omáčka.
Omáčka obsahuje najmenej 93 % fermentovanej rybej omáčky s pridaným cukrom a šťavou z nakladaného cesnaku, ktorá vytvára dokonalú chuť Som Tam. Používajte v surovom stave na dochutenie papájového šalátu alebo iných thajských šalátov a jedál, keď túžite po autentickej, silnej chuti.
Zloženie
Fermentovaná rybia omáčka 93 % (ryba, mletá pražená ryža, voda, soľ), cukor, marinovaná cesnaková šťava (voda, cesnak, soľ, regulátor kyslosti (E260), zvýrazňovač chuti (E621), farbivo (E150c), stabilizátor (E415).
Skladovanie
Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do týždňa.
Nutričný obsah (na 100 ml)
| Energia | 320 kJ (75 kcal) |
| <0,5 g | |
| spokojný/á | 0,2 g |
| Sacharidy | 12 g |
| z toho cukry | 11 g |
| Bielkoviny | 5,8 g |
| Soľ | 18,6 g |