HENG SHUN Čierny ryžový ocot (Chinkiang) 550 ml

Čierny ryžový ocot HENG SHUN, tiež známy ako ocot Chinkiang, je špecialitou čínskej kuchyne. Tento ocot sa tradične vyrába z lepkavej ryže a pšeničných otrúb a dlho sa fermentuje. Výsledkom je jedinečná, komplexná chuť: je menej kyslá ako bežný ocot, ale má hlboký, sladový, údený a mierne sladký nádych.

Čierny ryžový ocot je základným zdrojom umami, ideálny na:

• Omáčky na namáčanie: Obzvlášť na knedle, wontony a jarné rolky.
• Wok pokrmy a dusené pokrmy: Dodáva tmavú farbu a bohatú chuť.
• Studené jedlá: Tradičná prísada do čínskych studených šalátov.
• Kyslosť: Mierna kyslosť 5,5 %.

Zloženie
Voda, lepkavá ryža 25 %, pšeničné otruby, cukor, soľ.

Nutričný obsah (na 100 ml)