Zmes korenia DH FOODS Salt-Chili je všestranná ázijská zmes korenia, ktorá rýchlo dodá jedlám hĺbku, slanosť a pálivosť. Zmes obsahuje 50 % soli a 15 % čili, čo zaisťuje silnú chuť s malým množstvom. Chuť je vyvážená, pretože soľ je zjemnená cukrom a cesnakom. Tradične sa hodí na namáčanie ovocia a zeleniny (napr. s guavou alebo mangom), ale je vynikajúci aj na marinovanie mäsa a rýb.
Soľ 50 %, čili 15 %, cukor, cesnak, zvýrazňovač chuti (E621).
Používajte na dochutenie v malých množstvách priamo pri varení, v marinádach alebo ako omáčku na namáčanie.
Skladujte v suchu a chráňte pred svetlom.
| Výživový faktor | Množstvo (100 g) | % referenčného príjmu (RI*) |
|---|---|---|
| Energia | 852 kJ (203 kcal) | 10% |
| Tuky | 3,4 g | 5% |
| z toho pocit sýtosti | 1,8 g | 9 % |
| Sacharidy | 34 g | - |
| z toho cukry | 33 g | 37 % |
| Bielkoviny | 8,8 g | - |
| Soľ | 48,8 g | 813 % |
*Časť referenčného príjmu pre priemerného dospelého (8 400 kJ / 2 000 kcal). Poznámka! % RI sa vypočítava pre suchý prášok. Veľmi vysoký RI % soli naznačuje, že výrobok je extrémne slaný a je určený na použitie ako malé korenie.