LAO GAN MA
3 produkter
LAO GAN MA Kålrabbi, jordnötter och tofu i chiliolja är en populär kinesisk krydd- och tillbehörsolja, känd för sin starka smak och oljiga konsistens. Den innehåller en rik blandning av fermenterad kålrabbi (18 %), chili (12 %), jordnötter (4 %) och tofu (4 %), alla doppade i sojabönolja (53 %). Sichuanpeppar ger den en karakteristisk, lätt skarp smak.
Sojabönolja 53%, fermenterad kålrabbi 18%, chili 12%, jordnötter 4%, tofu (soja, vatten) 4%, smakförstärkare E621, salt, socker, sichuanpeppar.
Använd som färdig krydda, tillbehör eller i matlagning för att ge en djup smak och kryddighet.
Förvaras i rumstemperatur, öppnad i kylskåp.
| Näringsfaktor | Mängd (100 g) | % av referensintag (RI*) |
|---|---|---|
| Energi | 2196 kJ (525 kcal) | 26% |
| Fett | 42,5 g | 61% |
| varav mättat | 5 g | 25% |
| Kolhydrater | 25 g | - |
| varav sockerarter | 1,1 g | 1% |
| Protein | 7,2 g | - |
| Salt | 5,2 g | **87 %** |
*En del av referensintag för en genomsnittlig vuxen (8400 kJ / 2000 kcal).