Stjärnrätten i det thailändska köket, räkpasta, kan du använda i ditt kök för att ge dina rätter en asiatisk smak.
Gjord av malet jäst räkkött, sojabönor och fiskjuice, denna smaksättning kan läggas till ris, nudlar, grönsaker och även fiskrätter. Även om denna pasta har en ganska stark arom, med toner av fermenterad mat som sträcker sig mellan bitter och salt, är den ändå väldigt smakrik och aromatisk.