DH FOODS stjärnanispulver är 100 % ren, finmalen stjärnanis, en viktig krydda i sydostasiatisk matlagning, särskilt kinesisk matlagning. Pulverformen gör kryddan enkel att använda och säkerställer att dess varma, lakritsliknande arom smälter jämnt in i maten. Stjärnanis är en viktig ingrediens i många klassiska rätter, såsom traditionell Pho-soppa och kinesisk femkryddorblandning.
Stjärnanis 100 %.
Använd i små mängder för att smaksätta soppor, grytor eller marinera. Även lämplig för användning i bakverk och kryddblandningar.
Förvaras torrt och skyddat från ljus.
| Näringsfaktor | Mängd (100 g) | % Referensintag (RI*) |
|---|---|---|
| Energi | 1503 kJ (359 kcal) | 18 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| varav mättat fett | 0,4 g | 2 % |
| Kolhydrater | 82 g | - |
| varav sockerarter | 1,7 g | 2 % |
| Protein | 5,1 g | - |
| Salt | 0,05 g | 1 % |
*Del av referensvärdet för en genomsnittlig vuxen användares intag (8400 kJ / 2000 kcal). Obs! % RI är beräknat för torrt pulver. Mängden krydda som används är vanligtvis liten.